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"食品添加剂应用技术"课程思政教学改革与实践
文献摘要：
"食品添加剂应用技术"是食品类专业学生的必修课程,具有鲜明的思政特色.将思政教育元素融入该课程教学改革各环节有利于提高其育人效果、充分发挥育人功能.文章结合教育相关的思想理论和专业特色、人才培养目标、课程特点,探讨了食品添加剂应用技术课程实施思政教育的融入点、融入方式、课程考核方式等,探究该课程的教学改革实践途径.多年实践经验表明,通过思政教学改革,学生的学习兴趣和职业素养明显提高,达到了课程的思政教育目标.
文献关键词：
食品添加剂应用技术;思政教育;教学改革
中图分类号：
作者姓名：
孟亚萍;焦婷婷;邝敏杰
作者机构：
漯河食品职业学院,河南漯河 462300
文献出处：
引用格式：
[1]孟亚萍;焦婷婷;邝敏杰-."食品添加剂应用技术"课程思政教学改革与实践)[J].粮食科技与经济,2022(05):60-62,86
A类：
食品添加剂应用技术
B类：
课程思政教学改革,思政教学改革与实践,食品类专业,必修课程,思政教育元素,元素融入,课程教学改革,育人效果,育人功能,结合教育,思想理论,专业特色,人才培养目标,课程特点,技术课程,课程实施,融入点,融入方式,课程考核方式,教学改革实践,实践途径,职业素养,教育目标
AB值：
0.258118
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