典型文献
基于超星学习通和钉钉在线课堂的混合教学模式在食品工艺学中的应用——以河南农业大学为例
文献摘要：
新时代教与学的方式发生巨变,课程教学的改革势在必行.食品工艺学课程是食品科学与工程类专业的一门必修课,以混合教学理论为指导,围绕如何激发学生的学习兴趣和变"知识传授"为"能力培养"的迫切问题,从课程改革的意义、课前—课中—课后教学策略、实施效果等方面论述课程教学改革,提出食品工艺学的混合教学模式,以期为该课程的教学改革及人才培养提供参考.
文献关键词：
食品工艺学;混合教学;课程改革
中图分类号：
作者姓名：
柳艳霞;赵改名;李苗云;祝超智
作者机构：
河南农业大学
文献出处：
引用格式：
[1]柳艳霞;赵改名;李苗云;祝超智-.基于超星学习通和钉钉在线课堂的混合教学模式在食品工艺学中的应用——以河南农业大学为例)[J].河南农业,2022(09):23-24
A类：
B类：
超星学习通,钉钉,在线课堂,混合教学模式,食品工艺学,河南农业,农业大学,教与学,发生巨变,食品科学与工程,工程类专业,必修课,教学理论,知识传授,课前,课中,教学策略,课程教学改革
AB值：
0.28911
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