典型文献
再制干酪新国标将落地市场或迎新变化
文献摘要：
近期,国家卫生健康委、市场监管总局联合发布了GB25192-2022《食品安全国家标准再制干酪和干酪制品》(以下简称新国标).新国标将再制干酪类产品按照原料干酪比例划分为再制干酪和干酪制品,再制干酪的干酪使用比例由原来的大于15％调整为大于50％,干酪使用比例在15％-50％之间的可称为干酪制品.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
孟刚
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]孟刚-.再制干酪新国标将落地市场或迎新变化)[J].食品界,2022(12):50-51
A类：
GB25192
B类：
再制干酪,新国标,迎新,国家卫生健康委,市场监管,总局,食品安全国家标准,类产品,可称
AB值：
0.187122
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