典型文献
混合菌株降解褐藻胶的筛选、鉴定及产酶条件优化
文献摘要：
为获得仿刺参(Apostichopus japonicus)肠道菌群中可有效降解褐藻胶的混合菌株,以海藻酸钠为唯一碳源配制培养基,以透明圈法进行初筛,DNS法和紫外法复筛,从已驯化仿刺参肠道中筛选得到4株高酶活力褐藻胶降解菌株S1、S2、S10和S11,经16S rDNA序列分析、电镜观察,确定菌株S2与S11分别为微杆菌属(Microbacterium sp.)和微小杆菌属(Exiguobacterium sp.).对该4株菌株分别进行混合培养,获得菌株S2与S11最佳配比组合,并通过单因素试验及响应面优化试验对影响混合菌株产酶条件的发酵初始pH值、NaCl质量浓度、装液量和发酵温度4个因素进行优化.得到混合菌株最佳产酶条件为pH 8,NaCl质量浓度为40 g/L,装液量80 mL,温度28℃.在最佳发酵条件下,混合菌株酶活力可达94.78 U/mL,相比于优化前提高了43.9％,优化后混合菌株的酶活力显著提高.
文献关键词：
褐藻胶裂解酶;仿刺参肠道菌群;混合菌株;褐藻胶;产酶条件优化
中图分类号：
作者姓名：
刘海超;张健;刘芳;刘奎;王共明;井月欣;赵云苹
作者机构：
上海海洋大学 食品学院,上海 201306;山东省海洋资源与环境研究院,山东 烟台 264006
文献出处：
引用格式：
[1]刘海超;张健;刘芳;刘奎;王共明;井月欣;赵云苹-.混合菌株降解褐藻胶的筛选、鉴定及产酶条件优化)[J].微生物学杂志,2022(02):32-42
A类：
仿刺参肠道菌群
B类：
混合菌株,产酶条件优化,Apostichopus,japonicus,海藻酸钠,唯一碳源,初筛,DNS,紫外法,复筛,驯化,选得,株高,酶活力,降解菌株,S2,S10,S11,16S,rDNA,序列分析,电镜观察,微杆菌,杆菌属,Microbacterium,sp,Exiguobacterium,混合培养,最佳配比,单因素试验,响应面优化试验,株产,NaCl,液量,发酵温度,最佳发酵条件,褐藻胶裂解酶
AB值：
0.281171
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