典型文献
褐藻聚糖硫酸酯降解酶菌Sinomicrobium sp.Fuc19的产酶优化及其降解产物化学组成
文献摘要：
为获取低分子量褐藻聚糖硫酸酯低聚糖,以笼目海带Kjellmanniella crassifolia褐藻聚糖硫酸酯为唯一碳源,筛选一株产褐藻聚糖硫酸酯降解酶的菌株,优化菌株的繁殖和产酶条件并对粗酶酶学性质进行分析,通过Sephacryl S-100分离纯化酶降解产物并对其进行单糖组成分析.结果表明:从大连旅顺沿海海水和泥沙中分离出一株产降解酶菌Fuc19,通过16S rRNA鉴定,该菌株为黄杆菌科Sinomicrobium属,命名为Sinomicrobium sp.Fuc19;该菌株最佳培养基成分为褐藻聚糖硫酸酯2 g/L、酵母粉12 g/L、NaCl 20 g/L和初始pH 6,最佳发酵培养条件为温度25℃、装液量100 mL和接种量1％,在此优化条件下该菌的产酶活力为143.60 U/mL,较优化前增加50.8％,生物量OD600 nm为1.666;酶学性质分析显示,降解酶的最适酶解温度为35℃、pH为8,当Li+、K+、Ba2+浓度为10、5 mmol/L时,对该菌株产酶能力有促进作用,不同浓度的EDTA、Al3+、Fe3+对酶活力均有抑制作用;单糖组成分析显示,降解低聚糖组分以岩藻糖和半乳糖为主.研究表明,Sinomicrobium sp.产褐藻聚糖硫酸酯降解酶高效且安全,应用潜力较大.
文献关键词：
褐藻聚糖硫酸酯降解酶;Sinomicrobium sp.;发酵优化;低聚糖
中图分类号：
作者姓名：
国晶晶;刘诗萌;韩梓琪;宋悦凡;刘舒;周慧;汪秋宽
作者机构：
大连海洋大学 食品科学与工程学院,辽宁水产品加工及综合利用重点实验室,辽宁 大连116023;国家海藻加工技术研发分中心 (大连) ,辽宁 大连116023
文献出处：
引用格式：
[1]国晶晶;刘诗萌;韩梓琪;宋悦凡;刘舒;周慧;汪秋宽-.褐藻聚糖硫酸酯降解酶菌Sinomicrobium sp.Fuc19的产酶优化及其降解产物化学组成)[J].大连海洋大学学报,2022(02):285-294
A类：
褐藻聚糖硫酸酯,褐藻聚糖硫酸酯降解酶,Sinomicrobium,Fuc19,笼目海带,Kjellmanniella
B类：
sp,产酶优化,降解产物,化学组成,低分子量,低聚糖,crassifolia,唯一碳源,一株,株产,产酶条件,Sephacryl,分离纯化,酶降解,单糖组成分析,旅顺,海海,泥沙,16S,rRNA,酵母粉,NaCl,发酵培养,培养条件,液量,接种量,优化条件,酶活力,生物量,OD600,酶学性质分析,酶解温度,Li+,K+,Ba2+,产酶能力,EDTA,Al3+,Fe3+,糖组分,岩藻糖,半乳糖,发酵优化
AB值：
0.254429
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