典型文献
高直链淀粉材料改性及应用研究进展
文献摘要：
目的 高直链淀粉具有独特的糊化特性和优异的成膜性能,在可降解材料和包装领域有较大的应用前景,但高直链淀粉基可降解材料耐水性差,湿强度低是一直以来固有的缺陷,因而需要充分了解高直链淀粉基材料的广泛应用,深入探索高直链淀粉的改性方法.方法 通过追踪国内外高直链淀粉相关的改性研究和应用进展,概述高直链淀粉的基本性质和性能,重点分析高直链淀粉常用的改性方法,如物理改性、化学改性和酶改性对高直链淀粉微观结构和力学性能的影响,详细介绍高直链淀粉在众多领域的挑战与机遇.结论 通过物理改性、化学改性和酶改性等方法,可以实现高直链淀粉粒径减小、糊化温度降低、热稳定性提高等理化性质的改善,拓宽了高直链淀粉在包装、食品和医用等领域的应用范围.
文献关键词：
高直链淀粉;增塑;生物可降解
中图分类号：
作者姓名：
赵西坡;卞武勋;刘进超;李俊成;李炫康;彭少贤
作者机构：
湖北工业大学 材料与化学工程学院,武汉 430068;湖北工业大学 绿色轻工材料湖北省重点实验室,武汉 430068
文献出处：
引用格式：
[1]赵西坡;卞武勋;刘进超;李俊成;李炫康;彭少贤-.高直链淀粉材料改性及应用研究进展)[J].包装工程,2022(01):1-9
A类：
B类：
高直链淀粉,材料改性,糊化特性,成膜性能,可降解材料,包装领域,淀粉基,耐水性,湿强度,基材,改性方法,改性研究,研究和应用,基本性质,物理改性,化学改性,淀粉微观结构,挑战与机遇,淀粉粒径,糊化温度,热稳定性,医用,增塑,生物可降解
AB值：
0.235224
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