典型文献
不同品种玉米食品研究现状
文献摘要：
综述了玉米的种类、营养价值和玉米食品的研究现状,旨在为玉米食品的开发提供参考信息,进而促进玉米的开发和利用.
文献关键词：
玉米;营养价值;玉米食品
中图分类号：
作者姓名：
马先红;费哲奇;梁佳佳;连丽丽
作者机构：
吉林化工学院生物与食品工程学院,吉林吉林132022;吉林化工学院化学与制药工程学院,吉林吉林132022
文献出处：
引用格式：
[1]马先红;费哲奇;梁佳佳;连丽丽-.不同品种玉米食品研究现状)[J].粮食与油脂,2022(12):15-17
A类：
玉米食品
B类：
不同品种,品种玉米,食品研究,营养价值,考信,开发和利用
AB值：
0.270582
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