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糙米腹背部破碎特性与裂纹扩展研究
文献摘要：
研究糙米碾白过程中腹部、背部的破碎特性.利用万能材料试验机进行力学试验,通过数字显微镜观察糙米中裂纹及其扩展变化.结果表明:糙米背部的结构组织强度大于腹部;在三点弯曲和剪切载荷下,裂纹总是从糙米籽粒底部的支撑面产生,并向上扩展至载荷作用面,糙米腹部、背部抗剪切变形能力低于抗弯曲变形能力,当碾白压力大于30 N,大量的糙米会产生裂纹,在碾白过程中,要考虑将碾白压力控制在30 N以下.研究确定了糙米腹背部组织结构的差异性,可为碾米机的设计和碾米加工工艺提供参考.
文献关键词：
糙米;腹背部;破碎特性;裂纹扩展;力学试验
中图分类号：
作者姓名：
李修银;廖敏;张涛;郑睿恺
作者机构：
西华大学机械工程学院,四川成都610039;西华大学现代农业装备研究院,四川成都610039
文献出处：
引用格式：
[1]李修银;廖敏;张涛;郑睿恺-.糙米腹背部破碎特性与裂纹扩展研究)[J].粮食与油脂,2022(07):33-37
A类：
B类：
糙米,腹背部,破碎特性,裂纹扩展,中腹,万能,材料试验机,力学试验,数字显微镜,三点弯曲,剪切载荷,籽粒,支撑面,作用面,抗剪切,剪切变形,变形能力,抗弯曲,弯曲变形,压力控制,碾米机,米加,加工工艺
AB值：
0.328234
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