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湖北市售白酒中铅含量的分析研究
文献摘要：
本研究采用石墨炉原子吸收光谱法测定铅含量,并对湖北产地瓶装白酒中铅含量进行了分析.采用微波消解法对大米样品进行前处理,在仪器最佳条件下测定该方法的检出限、精密度、准确度和加标回收率.在最佳试验条件下,石墨炉原子吸收光谱法测定铅含量的检出限为0.25μg/kg,准确度为98.5％,精密度为3.73％,平均加标回收率为101.64％.该方法测定铅含量准确、试验误差小,重复性好.湖北产地白酒中铅含量普遍较低,符合食品安全限量标准,不存在通过膳食途径摄入铅的健康暴露风险.
文献关键词：
石墨炉原子吸收光谱;白酒;铅
中图分类号：
作者姓名：
陈露;刘珊;陈德;徐永兵;伍旭东
作者机构：
松滋市公共检验检测中心,湖北松滋434200
文献出处：
引用格式：
[1]陈露;刘珊;陈德;徐永兵;伍旭东-.湖北市售白酒中铅含量的分析研究)[J].酿酒科技,2022(10):107-110
A类：
B类：
北市,市售,白酒,铅含量,石墨炉原子吸收光谱法,瓶装,微波消解法,大米,前处理,最佳条件,检出限,精密度,加标回收率,最佳试验条件,试验误差,食品安全,限量标准,膳食,摄入,暴露风险
AB值：
0.23615
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