典型文献
高效液相色谱法检测水产品中双酚A及其蓄积特征研究
文献摘要：
目的 建立高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)-紫外吸收检测器(ultraviolet absorption detector,UV)检测水产品中双酚A(bisphenol A,BPA)蓄积量的分析方法并探究BPA的蓄积特征研究.方法 根据线性、极限检测、精密度和回收率等标准对该分析方法进行了验证.采用不同浓度BPA胁迫常见海洋底栖动物-单环刺螠(Urechis unicinctus),以二氯甲烷作为萃取剂,对单环刺螠肌肉进行前处理,用HPLC检测.结果 在所建立的检测条件下,采用外标法定量,BPA在质量浓度0～10 mg/L范围内,浓度与峰面积呈显著正相关(r=0.9998,P<0.01),检出限(limit of detection,LOD)为0.247 mg/L,定量限(limit of quantification,LOQ)为0.464 mg/L,加标回收率为99.425％,日间精密度(relative standard deviations,RSDs)为2.212％.单环刺螠肌肉内BPA蓄积量随着暴露浓度的增加而上升,各浓度处理组BPA蓄积量随胁迫时间的延长呈现先降后升趋势.结论 该HPLC检测方法可以检测出水产品中μg/g级BPA含量,操作简便,可用于水产品质量安全检测.BPA在单环刺螠肌肉内蓄积量随暴露时间延长,先降低后上升,具有潜在的水产品安全风险.
文献关键词：
双酚A;高效液相色谱法;水产品;单环刺螠;蓄积特征
中图分类号：
作者姓名：
许星鸿;丁子媛;王迅;张云青;刘顺;亓鲁;王思婕;朱龙
作者机构：
江苏海洋大学海洋科学与水产学院, 连云港 222005
文献出处：
引用格式：
[1]许星鸿;丁子媛;王迅;张云青;刘顺;亓鲁;王思婕;朱龙-.高效液相色谱法检测水产品中双酚A及其蓄积特征研究)[J].食品安全质量检测学报,2022(20):6482-6487
A类：
B类：
高效液相色谱法,蓄积特征,high,performance,liquid,chromatography,HPLC,紫外吸收,检测器,ultraviolet,absorption,detector,UV,bisphenol,BPA,蓄积量,胁迫,洋底,底栖动物,单环刺螠,Urechis,unicinctus,二氯甲烷,萃取剂,前处理,检测条件,外标法,峰面积,检出限,limit,detection,LOD,定量限,quantification,LOQ,加标回收率,日间精密度,relative,standard,deviations,RSDs,暴露浓度,先降,水产品质量安全,质量安全检测,暴露时间,水产品安全
AB值：
0.348902
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