典型文献
多层复合膜橄榄油总迁移量检测关键点的探究
文献摘要：
旨在研究多层复合膜在进行橄榄油总迁移量实验过程中的关键点.将样品制成1.20 dm2的试样,按照标准GB31604.8—2021进行橄榄油中总迁移量的测试.结果发现,相同材质样品水分敏感判定结果不同,水分敏感样品调理与不调理,橄榄油总迁移量结果差异大;试样挥发物测定的实验结果也会影响到最终总迁移量的值,不同的多层复合膜的试样挥发物测定结果不同;复合膜由于材质不同,对橄榄油的吸附能力不同,萃取橄榄油会影响结果判定.因此,橄榄油中总迁移量的测试结果应充分考虑到试样水分调理、挥发物测定、橄榄油萃取次数等步骤,以保证测试结果的准确性.
文献关键词：
复合膜;橄榄油;总迁移量;气相色谱法
中图分类号：
作者姓名：
韦存茜;石鎏杰;李海燕
作者机构：
上海市质量监督检验技术研究院,上海 201114
文献出处：
引用格式：
[1]韦存茜;石鎏杰;李海燕-.多层复合膜橄榄油总迁移量检测关键点的探究)[J].粮油食品科技,2022(06):147-152
A类：
多层复合膜,GB31604,橄榄油中总迁移量
B类：
dm2,调理,不调,挥发物测定,测定结果,吸附能力,影响结果,结果判定,气相色谱法
AB值：
0.0955
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