典型文献
3种工况下PBAT/PLA材料中抗氧剂168及其降解产物的迁移
文献摘要：
采用气相色谱-质谱法研究抗氧剂168及其降解产物从不同工况(紫外、高湿、盐雾)处理下的聚己二酸-对苯二甲酸丁二醇酯/聚乳酸(poly(butyleneadipate-co-terephthalate)/polylactic acid,PBAT/PLA)复合膜中向脂肪类食品模拟物异辛烷的迁移规律,并对每个工况下复合膜的老化程度进行力学性能以及红外光谱表征.结果表明:紫外、高湿工况对PBAT/PLA复合膜降解影响较大.紫外2d、高湿60d、盐雾40 d后复合膜的拉伸强度在10、15、17 MPa左右,分别下降了61.1％、41.6％、35.9％,断裂伸长率分别下降了93.5％、34.1％、21.5％.抗氧剂质量分数对复合膜性能影响不显著(P＞0.05).物质迁移量与其在迁移实验前复合膜中的含量呈正相关.未处理的复合膜中抗氧剂168迁移量最高,为85.39mg/kg.随着复合膜老化抗氧剂降解产物的含量增加,主要产物为三(2,4-二叔丁基苯基)磷酸酯,紫外工况下产生最多,迁移量为3.04～99.50mglkg.物质的迁出率受温度、含量以及复合膜老化程度三者同时影响.
文献关键词：
聚己二酸-对苯二甲酸丁二醇酯/聚乳酸;抗氧剂;降解产物;迁移
中图分类号：
作者姓名：
葛梦晗;胡长鹰;王志伟
作者机构：
广东普通高校产品包装与物流重点实验室,暨南大学包装工程学院,广东珠海 519070;暨南大学食品科学与工程系,广东广州 510632
文献出处：
引用格式：
[1]葛梦晗;胡长鹰;王志伟-.3种工况下PBAT/PLA材料中抗氧剂168及其降解产物的迁移)[J].食品科学,2022(18):299-309
A类：
butyleneadipate,50mglkg
B类：
PBAT,PLA,抗氧剂,降解产物,质谱法,不同工况,高湿,盐雾,己二酸,对苯二甲酸丁二醇酯,聚乳酸,co,terephthalate,polylactic,acid,复合膜,脂肪类,类食品,食品模拟物,异辛烷,迁移规律,老化程度,光谱表征,2d,60d,拉伸强度,别下,断裂伸长率,膜性能,物质迁移,迁移量,迁移实验,验前,未处理,39mg,二叔,叔丁基,苯基,磷酸酯,迁出
AB值：
0.359169
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