为探究紫外光(ultraviolet,UV)照射对聚己二酸/对苯二甲酸丁二酯(poly(butyleneadipate-co-terephthalate),PBAT)的影响,本实验研究了PBAT/纳米ZnO和PBAT/纳米TiO2复合膜的性能及纳米成分在UV照射前后向3g/100mL乙酸溶液迁移的情况,并通过衰减全反射傅里叶变换红外光谱、场发射扫描电子显微镜、X射线衍射表征并分析变化原因.结果表明,未经UV照射时,两种纳米颗粒的加入对复合膜阻隔性的影响较小,纳米ZnO使复合膜的拉伸强度下降22.88％～40.99％,断裂伸长率下降至纯PBAT的86.07％～90.98％,最大迁移量为11.82mg/kg.纳米TiO2的加入对复合膜的拉伸强度影响较小,断裂伸长率下降至纯PBAT的73.48％～87.18％,未检测到其迁出(方法检出限为0.009mg/kg).随UV照射时间延长,复合膜的断裂伸长率和拉伸强度均逐渐降低,但相同照射时间下,PBAT/纳米ZnO力学性能的下降程度低于纯PBAT和PBAT/纳米TiO2.在UV照射2 d后,复合膜的透氧系数显著增大(P＜0.05),透湿系数变化较小;纳米ZnO的最大迁移量为16.66 mg/kg,而仍未检测到纳米TiO2迁出;且复合膜酯键断裂,结晶度降低,表面变得粗糙,产生破裂的孔洞.综上,UV照射破坏了PBAT纳米复合膜的结构,使其性能降低,纳米ZnO可在一定程度上抑制复合膜力学性能的下降,但其迁移量会逐渐增加.

聚己二酸/对苯二甲酸丁二醇酯;纳米氧化锌;纳米二氧化钛;紫外光;性能;迁移

暨南大学包装工程学院,广东省普通高校产品包装与物流重点实验室,广东珠海 519070;暨南大学理工学院,广东广州 510632;拱北海关技术中心化学分析实验室,广东珠海 519015

[1]谭靓;胡长鹰;王志伟;李忠;张琼-.紫外照射下聚己二酸/对苯二甲酸丁二醇酯/纳米复合膜的性能和纳米成分的迁移)[J].食品科学,2022(21):265-274

butyleneadipate

紫外照射,射下,己二酸,对苯二甲酸丁二醇酯,纳米复合膜,紫外光,ultraviolet,UV,poly,co,terephthalate,PBAT,ZnO,TiO2,3g,100mL,酸溶液,衰减全反射傅里叶变换红外光谱,场发射扫描电子显微镜,射表,变化原因,纳米颗粒,阻隔性,拉伸强度,断裂伸长率,迁移量,82mg,强度影响,未检,迁出,方法检出限,009mg,透湿,酯键,结晶度,孔洞,膜力,纳米氧化锌,纳米二氧化钛

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