典型文献
美国油脂化学家协会在世界贸易中的作用——质量保障检测、有证标准物质和国际联络活动
文献摘要：
美国油脂化学家协会(AOCS)是一个由志愿者领导的协会.AOCS根据公认的国际标准制定和发布油脂、蛋白质、表面活性剂和相关物质的分析方法,以确保全球范围内的公平贸易实践.AOCS官方方法的制定已经超过100年.1909年,AOCS的创始愿景是建立"一个旨在制定和提高棉籽产品分析方法的组织".AOCS官方方法对世界贸易至关重要,每年用于确认数十亿磅油籽类商品和加工品的价值.此外,AOCS主持能力验证项目,提供有证标准物质,并与包括国际标准化组织(ISO)和食品法典委员会在内的其他标准制定者合作.AOCS作为一个专业、科学的会员组织,利用包括会议、出版物、兴趣小组、社交机会和网络在内的多种途径,提供当下和新兴的信息,并传播油脂、蛋白质、表面活性剂和相关物质的研究成果.许多从事这些领域工作的科学家、专家和其他工作者都在AOCS找到了他们的职业港湾.AOCS技术领导委员会由一些经验丰富的会员和科学家组成.该委员会为AOCS技术服务部门工作人员就科学问题提供指导,并在AOCS面临的机遇方面优先提供建议.?
文献关键词：
分析方法;能力验证;基因改造;标准物质;油籽粕;谷物和豆类;动植物油脂;食品法典
中图分类号：
[3]
经济（F）
作者姓名：
Scott BLOOMER;祁潇哲
作者机构：
美国油脂化学家协会,伊利诺伊 61802 美国;国家粮食和物资储备局标准质量中心
文献出处：
引用格式：
[1]Scott BLOOMER;祁潇哲-.美国油脂化学家协会在世界贸易中的作用——质量保障检测、有证标准物质和国际联络活动)[J].粮油食品科技,2022(01):67-78
A类：
油籽粕,谷物和豆类
B类：
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AB值：
0.303099
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