典型文献
干酒糟及其可溶物对猪胴体品质和肉品质的影响
文献摘要：
饲料资源的匮乏是养猪业一直以来面临的重要问题,干酒糟及其可溶物(DDGS)是生产乙醇的副产物,其作为一种重要的蛋白质饲料原料,逐渐在猪的饲料生产中受到重视.本文针对DDGS在猪不同生长阶段的添加量和添加效果进行了分析,并在此基础上,从DDGS的营养价值特性、分类以及对猪胴体品质和肉品质的影响等方面进行了综述,并就如何优化DDGS的使用提出了建设性的建议,为DDGS在猪肉生产中的应用提供参考.
文献关键词：
DDGS;营养价值;猪;胴体品质;肉品质
中图分类号：
作者姓名：
张鹏光;张鑫;邓磊;尹靖东
作者机构：
中国农业大学动物科学技术学院,动物营养学国家重点实验室,北京100193;屯昌天之虹生态农牧有限公司,三亚570312
文献出处：
引用格式：
[1]张鹏光;张鑫;邓磊;尹靖东-.干酒糟及其可溶物对猪胴体品质和肉品质的影响)[J].动物营养学报,2022(04):2097-2104
A类：
猪胴体品质
B类：
酒糟,肉品质,饲料资源,养猪业,DDGS,产乙醇,副产物,蛋白质饲料原料,生长阶段,营养价值,价值特性,猪肉
AB值：
0.23514
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
