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猪背膘厚的关键影响因素及其调控机制的研究进展
文献摘要：
背膘是猪背部皮下脂肪组织,是一种白色脂肪组织,其沉积能力直接影响猪的胴体品质、瘦肉率以及种猪的繁殖性能等.在生猪生产中,背膘厚是评价生猪育肥效果和猪脂肪沉积能力的关键指标,也是种猪选育和评估母猪繁殖性能等的重要指标.本文主要综述了品种、关键基因、营养调控、饲养管理等主要因素对猪背膘厚的影响及其相关调控机制,为后续精准调控猪背膘厚进而改善猪肉品质、生猪绿色健康养殖提供一定理论依据和借鉴.
文献关键词：
猪;背膘厚;遗传调控;营养调控;管理调控
中图分类号：
作者姓名：
张舒;王力仪;单体中
作者机构：
浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室,浙江大学饲料科学研究所,浙江杭州 310058
文献出处：
引用格式：
[1]张舒;王力仪;单体中-.猪背膘厚的关键影响因素及其调控机制的研究进展)[J].中国畜牧杂志,2022(11):32-38
A类：
B类：
背膘厚,关键影响因素,调控机制,背部,皮下脂肪组织,白色脂肪组织,胴体品质,瘦肉率,种猪,繁殖性能,生猪生产,育肥效果,猪脂肪,脂肪沉积,关键指标,选育,母猪,猪繁殖,关键基因,营养调控,饲养管理,精准调控,猪肉品质,绿色健康养殖,遗传调控,管理调控
AB值：
0.4284
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