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单增李斯特菌国标检验培养基质量的比较
文献摘要：
通过考察市售单增李斯特菌国标检验培养基对单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes,LM,以下简称单增李斯特菌)和非单增李斯特菌的增菌检测效果,比较不同品牌培养基的质量.该研究采用螺旋涂布计数法,定量测定30株单增李斯特菌和9株非单增李斯特菌在4个品牌的李氏增菌肉汤(LB1、LB2)和6个品牌的PALCAM琼脂培养基、李斯特氏菌显色培养基中的生长情况.实验结果表明:30株单增李斯特菌在4个品牌的LB1增菌肉汤中的浓度均值为2.04×108 CFU/mL～4.59× 108 CFU/mL;在LB2增菌肉汤中的浓度为2.36× 107 CFU/mL～2.69× 107 CFU/mL;在D品牌的PALCAM琼脂培养基中的生长率均值为0.55,在其余5个品牌的PALCAM琼脂培养基和6个品牌的李斯特氏菌显色培养基中的生长率均值均超过0.85.30株单增李斯特菌在李氏增菌肉汤(LB1、LB2)、PALCAM琼脂培养基、李斯特氏菌显色培养基中的增菌检测效果存在显著性差异(p＜0.05).4个品牌的李氏增菌肉汤的增菌效果和6个品牌PALCAM琼脂培养基、李斯特氏显色培养基的检测效果存在显著性差异(p＜0.01).该研究结果表明市售单增李斯特菌国标检验培养基质量差异大.
文献关键词：
单核细胞增生李斯特氏菌;李氏增菌肉汤;PALCAM琼脂培养基;李斯特氏菌显色培养基
中图分类号：
作者姓名：
余文;安琳;崔生辉
作者机构：
中国食品药品检定研究院,北京100050
文献出处：
引用格式：
[1]余文;安琳;崔生辉-.单增李斯特菌国标检验培养基质量的比较)[J].现代食品科技,2022(01):44-49,10
A类：
李氏增菌肉汤,PALCAM,李斯特氏菌显色培养基
B类：
单增李斯特菌,国标,培养基质,通过考察,市售,单核细胞增生李斯特氏菌,Listeria,monocytogenes,LM,检测效果,不同品牌,旋涂,涂布,计数法,定量测定,LB1,LB2,琼脂培养基,生长情况,CFU,生长率,质量差异
AB值：
0.123738
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