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浅析液相色谱在食品检测方面的运用
文献摘要：
随着社会的发展和经济的进步，食品行业的发展越来越快速，但根据调查，由于食品安全问题造成对身体的伤害不在少数，所以严格地对食品成分进行检测，确保食品的质量安全十分重要。本文以液相色谱法为主要对象，首先阐述了这一技术的原理，分析了其在食品安全检测中相较于传统检测技术的优势，简单介绍了液相色谱仪中的两个主体部件，并详细论述了液相色谱技术在食品检测各个项目中的具体应用，从而加大食品安全检查力度，为人们提供放心、安全的食品。
文献关键词：
液相色谱;食品检测;运用优势
中图分类号：
作者姓名：
陈俊聪
作者机构：
潮州市食品检验检测中心，广东潮州 521000
文献出处：
引用格式：
[1]陈俊聪-.浅析液相色谱在食品检测方面的运用)[J].中外食品工业,2022(24):68-70
A类：
B类：
食品检测,食品行业,越来越快,据调查,食品安全问题,不在少数,质量安全,液相色谱法,食品安全检测,传统检测技术,液相色谱仪,细论,色谱技术,大食,安全检查,放心,运用优势
AB值：
0.341556
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