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探究高效液相色谱技术在食品质量检测中的应用
文献摘要：
经济与社会的快速发展,使得人们的物质生活水平持续提高,与此同时食品的种类和数量也不断增加.随着人们越发关注自身生活质量,食物作为人们日常生存不可或缺的营养和能量来源,有关食品方面的质量和安全问题得到了整个社会的高度关注.之前出现的"三聚氰胺毒奶粉""瘦肉精猪肉"等诸多食品安全事件,不仅影响到了老百姓的生命健康,同时也对社会经济的稳定发展造成了负面影响.高效液相色谱技术作为一种检验操作简便、检测结果精准的现代检测技术,在保障食品安全方面起到了很大的作用.本文主要探究了高效液相色谱技术在食品质量检测中的应用.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
黄潮
作者机构：
萍乡市食品药品检验所
文献出处：
引用格式：
[1]黄潮-.探究高效液相色谱技术在食品质量检测中的应用)[J].中国食品,2022(22):97-99
A类：
B类：
高效液相色谱技术,食品质量检测,经济与社会,物质生活,自身生活,能量来源,质量和安全,题得,三聚氰胺,毒奶粉,瘦肉精,猪肉,食品安全事件,老百姓,现代检测技术
AB值：
0.29228
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