典型文献
可见近红外光谱技术在液态食品检测中的应用研究进展
文献摘要：
随着人们生活质量的不断提高,对食品安全的要求也越来越高,在这种情况下,为了避免再次出现"三聚氰胺毒奶粉""地沟油"等食品安全问题,必须要做好对液态食品的检测工作.在对液态食品进行检测时,可见近红外光谱技术凭借检测的客观性、可靠性、安全性得到了广泛应用.客观来讲,可见近红外光谱技术相比于液相色谱、气相色谱、电化学分析法等检测技术,实现了借助光纤远距离的测量,具有高效、无损、无污染等优点,在液态食品检测中的应用优势更加明显,检测精度和准度也更高.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
黄小军
作者机构：
四川经准检验检测集团股份有限公司
文献出处：
引用格式：
[1]黄小军-.可见近红外光谱技术在液态食品检测中的应用研究进展)[J].中国食品,2022(13):77-79
A类：
可见近红外光谱
B类：
近红外光谱技术,液态食品,食品检测,再次出现,三聚氰胺,毒奶粉,地沟油,食品安全问题,检测工作,电化学分析法,光纤,远距离,无污染,应用优势,检测精度
AB值：
0.189661
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
