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高效液相色谱法同时测定食品中7种防腐剂的研究
文献摘要：
在食品安全问题日渐严峻的背景下,为解决同时测定食品中多种防腐剂问题,本文提出采用高效液相色谱法开展实验.利用该方法对食品中7种防腐剂进行测定,使用甲醇-水进行样品提取,经过色谱柱分离后在流动相中进行洗脱,在230 nm波长下进行检测.从实验结果来看,选用Agilent ZORBAX SB-C18色谱柱,并使用乙腈和磷酸二氢铵作为流动相,采用甲醇进行分离提取,能够得到方法线性范围在0.1～10.0 mg·L-1,检出限在50～100μg·L-1,样品回收率在71.2％～113.8％,RSD在1.34％～5.92％,具有较高的灵敏度.
文献关键词：
高效液相色谱法;食品检测;防腐剂测定
中图分类号：
作者姓名：
付志明;黄小芳;刘贤标;李枝明
作者机构：
赣州市综合检验检测院,江西 赣州 341000
文献出处：
引用格式：
[1]付志明;黄小芳;刘贤标;李枝明-.高效液相色谱法同时测定食品中7种防腐剂的研究)[J].现代食品,2022(23):161-163
A类：
B类：
高效液相色谱法,同时测定,食品安全问题,样品提取,色谱柱,流动相,相中,洗脱,Agilent,ZORBAX,SB,C18,乙腈,磷酸二氢铵,分离提取,法线,线性范围,检出限,样品回收,RSD,食品检测,防腐剂测定
AB值：
0.351898
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