典型文献
食品质量管理中食品安全风险分析的价值探究
文献摘要：
随着国家经济发展迅速，人们物质生活水平提升，对食品品质更加关注，特别是食品安全问题。一旦食品安全问题出现，进而会影响身体健康，甚至影响社会稳定。为此，我国政府非常重视食品安全问题，通过法律手段、行政措施等对食品行业有着明确的规定。但是，地沟油、三鹿奶粉、苏丹红等食品安全事件出现后，我国加大食品安全风险分析，能够及时发现食品中存在的有害物质，为食品质量管理提供数据依据。因此，要确保食品安全，应该发挥出食品安全风险分析的作用，不断找出各类食品的问题，降低食品风险对人体的影响，有效保障人们的生命安全。
文献关键词：
食品质量管理;食品安全风险;价值
中图分类号：
作者姓名：
苏慧
作者机构：
咸阳市食品药品检验检测中心，陕西咸阳 712000
文献出处：
引用格式：
[1]苏慧-.食品质量管理中食品安全风险分析的价值探究)[J].中外食品工业,2022(18):23-25
A类：
B类：
食品质量管理,食品安全风险分析,价值探究,国家经济发展,物质生活,食品品质,食品安全问题,非常重视,法律手段,食品行业,地沟油,三鹿,奶粉,苏丹红,食品安全事件,大食,有害物质,类食品,食品风险
AB值：
0.290067
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