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浅析食品微生物检验样品的采集和制备
文献摘要：
食品安全问题关乎国计民生,其中食品检验是提高食品质量、防止食品被微生物污染,从而保障食品安全的关键环节,因此在食品微生物检验样品的采集、制备、检验等环节中不容有一丝失误,否则会影响检验结果.本文结合工作经验,对食品微生物检验样品的采集、制备工作要点进行分析,以期为相关从业者提供借鉴,共同保障检测质量.
文献关键词：
食品;微生物;检验样品;采集;制备
中图分类号：
作者姓名：
王真祯
作者机构：
南平市食品药品检验检测中心,福建南平 353000
文献出处：
引用格式：
[1]王真祯-.浅析食品微生物检验样品的采集和制备)[J].食品安全导刊,2022(35):38-41
A类：
B类：
食品微生物检验,检验样品,食品安全问题,国计民生,食品检验,食品质量,微生物污染,一丝,失误,否则,工作要点,检测质量
AB值：
0.25348
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