典型文献
食品微生物检验的方法及质量控制措施
文献摘要：
本文分析了食品微生物检验内容与现状,介绍了几种典型的微生物检验方法,包括免疫分析检验法、分子生物学技术、分析化学技术等,并立足于当前微生物检测现状,从实验环境、仪器设备、人员素质等方面提出有效的质量控制措施.通过注重实验环境与设施管理、加强检验过程控制、开展员工培训教育工作等方式,提高检测人员综合素质,减少操作失误,确保微生物样本检测结果准确可靠,从而保障食品安全与人们健康.
文献关键词：
食品;微生物检测;检验方法;质量控制
中图分类号：
作者姓名：
李楠
作者机构：
白城市产品质量检验所,吉林白城 137000
文献出处：
引用格式：
[1]李楠-.食品微生物检验的方法及质量控制措施)[J].食品安全导刊,2022(21):44-46
A类：
B类：
食品微生物检验,质量控制措施,检验内容,微生物检验方法,免疫分析,分析检验,检验法,分子生物学技术,分析化学,化学技术,并立,微生物检测,检测现状,实验环境,仪器设备,人员素质,设施管理,过程控制,员工培训,培训教育,高检,检测人员,人员综合素质,操作失误,微生物样本,食品安全
AB值：
0.420136
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