典型文献
中职混合式教学实施探究——以《鸡尾酒调制与应用》内容为例
文献摘要：
我国的教育体制改革不断深化，中职学校成为社会人才输送的重要源泉，其在我国职业人才培养中发挥着关键性的
作用。随着我国旅游行业的繁荣，服务性行业对于人才的需求量越来越大，许多酒店都希望能够找寻到合适的岗位人才，进一步
促进我国旅游酒店业的发展。其中，调酒课程是在中职高星级饭店运营管理专业中非常关键的一门课程，是培养专业酒水服务人
才的重要课程。本文以课程《酒文化与调酒》当中的《鸡尾酒调制与应用》这一模块为范例，通过论述本课程的教学实施开展情
况，实例说明《调酒》实训课程的混合式教学方式。
文献关键词：
中职;混合式教学;调酒课程;教学实施;成效;反思
中图分类号：
作者姓名：
韦婉嫕;蔡夏婷
作者机构：
南宁市第一职业学校，广西南宁 530000
文献出处：
引用格式：
[1]韦婉嫕;蔡夏婷-.中职混合式教学实施探究——以《鸡尾酒调制与应用》内容为例)[J].赢未来,2022(03):120-122
A类：
调酒课程
B类：
中职混合式教学,教学实施,实施探究,鸡尾酒,教育体制改革,中职学校,社会人,人才输送,职业人才培养,国旅,旅游行业,服务性,找寻到,旅游酒店业,职高,星级饭店,运营管理,管理专业,常关,酒水,酒文化,范例,施开,实例说明,实训课程,混合式教学方式
AB值：
0.33154
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