典型文献
"健康中国"视域下高职《食品营养与健康》教材的开发
文献摘要：
《"健康中国2030"规划纲要》的颁布让建设"健康中国"成为时代的主旋律,在此背景下,我们对《食品营养与健康》教材进行了开发和升级.在思路上,教材以"立德树人"为宗旨,以落实"纲要"为目标,校企"双主体"合作开发,以"营养—食物—膳食—健康"为主线进行串联;在内容选取上,对接《公共营养师》等职业标准,加入"健康素养"内容,融入最新的政策、法规和标准;在编排上,进行模块化设计、项目引领,弹性化的实训项目、立体化教学资源.教材具有鲜明的职教特色,注重健康素养教育,融入思政元素自然,立体化教学资源丰富,具有很好的应用效果.
文献关键词：
高职;教材;营养;健康
中图分类号：
作者姓名：
马丽萍;王尔茂
作者机构：
广东食品药品职业学院,广东 广州510520
文献出处：
引用格式：
[1]马丽萍;王尔茂-."健康中国"视域下高职《食品营养与健康》教材的开发)[J].现代职业教育,2022(30):19-21
A类：
B类：
食品营养与健康,规划纲要,主旋律,双主体,合作开发,膳食,内容选取,营养师,职业标准,在编,编排,排上,模块化设计,项目引领,弹性化,实训项目,立体化教学资源,职教特色,健康素养教育
AB值：
0.35164
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