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八种植物油营养解析
文献摘要：
食用油处于膳食宝塔的顶端——和其他食材相比较用量最少.但对于国人来说,食用植物油既是我们传统烹饪技法中不可缺少的重要组成部分,也是机体不饱和脂肪酸的主要来源.以下是八种常见植物油适宜的烹调方式和营养价值,供大家参考.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
高强
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]高强-.八种植物油营养解析)[J].食品与健康,2022(04):28-29
A类：
B类：
八种,食用油,膳食,宝塔,顶端,食材,食用植物油,传统烹饪,技法,不饱和脂肪酸,烹调,营养价值
AB值：
0.42041
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