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中国18～49岁育龄妇女能量和宏量营养素摄入状况分析
文献摘要：
目的:评估中国18～49岁女性的膳食能量和宏量营养素摄入状况.方法:数据来源于2015年中国成人慢性病与营养监测(CNNHS2015).本研究对15 839名18～49岁育龄妇女进行24 h膳食回顾调查和家庭食用油和调味品称重等膳食调查,根据中国食物成分表(2004、2009版)计算能量和宏量营养素摄入量.结果:我国18～49岁女性碳水化合物和蛋白质供能比在正常推荐范围,但是脂肪供能比较高,膳食结构偏向西方膳食模式.结论:育龄妇女面临的膳食结构不合理问题值得关注,特别是生活在西部地区的女性.建议我国18～49岁育龄女性合理选择食物,改善饮食结构,控制脂肪的摄入.
文献关键词：
育龄妇女;膳食摄入;能量;宏量营养素
中图分类号：
作者姓名：
魏潇琪;琚腊红;于冬梅;赵丽云
作者机构：
中国疾病预防控制中心营养与健康所/国家卫生健康委员会微量元素营养重点实验室,北京 100050
文献出处：
引用格式：
[1]魏潇琪;琚腊红;于冬梅;赵丽云-.中国18～49岁育龄妇女能量和宏量营养素摄入状况分析)[J].中国食物与营养,2022(04):14-18
A类：
CNNHS2015
B类：
育龄妇女,宏量营养素,状况分析,膳食能量,数据来源,中国成人,慢性病,营养监测,食用油,调味品,称重,膳食调查,中国食物成分表,营养素摄入量,碳水化合物,脂肪供能比,膳食结构,膳食模式,结构不合理,育龄女性,择食,饮食结构,膳食摄入
AB值：
0.304561
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