典型文献
创新型《烹饪原料学》课程教学模式的探索
文献摘要：
随着科技文化水平的提高,课堂的教学模式也随之发生了巨大的改变,通过对了解传统教学模式的教学方式与现代职业教育的教学需求,开拓了新型《烹饪原料学》课程的教学模式,革旧创新,从而优化教学模式,促进学生学习能力和创新能力的提高,提升高职院校教育教学质量,培养出烹饪专业高素质高水平应用型人才.
文献关键词：
创新;烹饪原料学;教学模式
中图分类号：
作者姓名：
姚燕燕
作者机构：
北海职业学院,广西 北海 536009
文献出处：
引用格式：
[1]姚燕燕-.创新型《烹饪原料学》课程教学模式的探索)[J].山西青年,2022(19):78-80
A类：
烹饪原料学
B类：
课程教学模式,科技文化,文化水平,对了,传统教学模式,现代职业教育,教学需求,旧创,优化教学,促进学生学习,高职院校教育,教育教学质量,烹饪专业,应用型人才
AB值：
0.31457
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