典型文献
基于现代学徒制的烹饪专业"双导师"创新教学探索——以中职学校为例
文献摘要：
以中职学校为例,对基于现代学徒制的烹饪专业"双导师"创新教学进行讨论.中职学校现代学徒制中烹饪专业正面临一些困境,在教育模式、生徒身份、课程体系、考评体系方面存在一些问题,发展前景不够明确.需对课程设置、教学内容、教学模式、评价机制进行创新,创建"双导师"团队,建立互聘培养体系,以期提高我国烹饪专业人才的发展质量.
文献关键词：
现代学徒制;烹饪专业;"双导师"创新教学
中图分类号：
作者姓名：
李月娥
作者机构：
江苏省淮阴中等专业学校,江苏 淮阴223300
文献出处：
引用格式：
[1]李月娥-.基于现代学徒制的烹饪专业"双导师"创新教学探索——以中职学校为例)[J].黑龙江科学,2022(07):52-54
A类：
B类：
现代学徒制,烹饪专业,双导师,创新教学,教学探索,中职学校,生徒,考评体系,课程设置,互聘,发展质量
AB值：
0.17776
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
