1、投稿方式：在线投稿。

2、出刊日期：月刊，每月出版一期。

2022年10月19日星期三

《食品与生物技术学报》作者须知

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刊登文章范围

本刊主要刊发食品科学与工程、轻工生物技术与发酵工程、食品安全检测与控制、食品营养与健康四大研究领域，涉及:食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品生物化学、食品质量与安全、果蔬采后生理、食品酶学、食品生物技术、食品免疫学、食品工程技术、食品加工与包装、保藏贮运等领域

本刊不接收烟草、非药食同源的中药、烹饪技艺、纯医学、药学、数学推导内容的论文；不接收用没有明确具体功能成分的复合提取液(物)进行的功能性实验；不接收调查报告、市场分析、消费者行为分析类的论文；不接收教学改革内容论文。

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