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人参、三七和西洋参多重PCR方法建立及应用
文献摘要：
采用多重PCR方法建立一种快速准确鉴别人参、三七和西洋参的检测体系,并将其用于市售样品的检测.利用筛选的人参、三七和西洋参特异的单核苷酸多态性位点设计引物,在引物3′末端进行锁核酸修饰和碱基错配以封闭末端,增强引物特异性.建立多重PCR检测体系,并对反应条件进行优化.对市售样品进行验证.建立的多重PCR检测体系,人参、三七和西洋参特异性条带分别为249、366、212 bp.在59℃的退火温度,35个循环,40 ng的DNA,人参、三七、西洋参引物量体积比为0.15μL:1.25μL:0.3μL的反应条件最佳.对于不同参类产品进行检测,结果表明,粗加工产品的阳性率高于深加工产品.选取市场上不同来源的粗加工产品进行多重PCR检测阳性率达到80％以上.多重PCR检测体系灵敏度高,重复性好,可用于市售样品的检测.
文献关键词：
人参;三七;西洋参;多重PCR;单核苷酸多态性
中图分类号：
作者姓名：
汪香君;刘墨祎;李迎;汪洺卉;范馨元;王添琦;刘丽梅
作者机构：
北华大学 医学技术学院,吉林 吉林,132013
文献出处：
引用格式：
[1]汪香君;刘墨祎;李迎;汪洺卉;范馨元;王添琦;刘丽梅-.人参、三七和西洋参多重PCR方法建立及应用)[J].食品与发酵工业,2022(24):288-293
A类：
B类：
三七,西洋参,建立及应用,快速准确,别人,检测体系,市售,单核苷酸多态性位点,引物,锁核酸,碱基,错配,反应条件,条带,bp,退火温度,体积比,类产品,粗加工,深加工产品,不同来源,检测阳性率,灵敏度高
AB值：
0.223299
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