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蜂蜜中蜜源植物成分的微流体芯片检测方法研究
文献摘要：
目的 建立微流体芯片检测方法,用于蜂蜜掺伪的鉴别.方法 本研究使用纳米技术提取蜂蜜中的核酸,建立了包括8种蜜源植物和4种糖浆来源植物特征序列的微流体芯片检测方法,并对该方法的特异性进行测试.同时以桉树为例,对方法的灵敏度进行测试,并对收集的64个蜂蜜样品进行检测.结果 测试结果表明,该方法可以有效区分蜂蜜中12种植物成分,且桉树样本DNA含量(ng)的对数值与Ct值呈负相关关系,并初步得出其检出限约为1.0×10?5 ng.64个样品中有47个样品提取出符合要求的DNA.使用微流体芯片结合荧光PCR技术可一次性从提出的核酸中检测蜂蜜中8种常见的蜜源植物成分和4种糖浆来源植物,15个样品检测结果为阳性.结论 该方法具有简便快捷、高灵敏度、高通量的特点,可以用于蜂蜜中蜜源植物检测和掺伪的鉴定.
文献关键词：
蜂蜜;核酸提取;蜜源植物;微流体芯片
中图分类号：
作者姓名：
季小荣;徐文君;李洁莉;朱晓军;邹洁;周玮
作者机构：
江苏省产品质量监督检验研究院, 南京 210007;江苏省食品药品监督检验研究院, 南京 210000
文献出处：
引用格式：
[1]季小荣;徐文君;李洁莉;朱晓军;邹洁;周玮-.蜂蜜中蜜源植物成分的微流体芯片检测方法研究)[J].食品安全质量检测学报,2022(15):4876-4882
A类：
B类：
蜂蜜,蜜源植物,微流体芯片,芯片检测,掺伪,纳米技术,糖浆,特征序列,桉树,Ct,检出限,样品提取,符合要求,样品检测,高灵敏度,核酸提取
AB值：
0.210906
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