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超高效液相色谱-串联质谱法测定食品接触用纸和纸制品中乙烯亚胺的迁移量
文献摘要：
采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)建立了食品接触用纸和纸制品中乙烯亚胺迁移量的测定方法.以0.1％(体积分数)甲酸水溶液和甲醇作为流动相,使用电喷雾离子源对目标物进行电离,采用多反应监测模式进行测定.结果表明,乙烯亚胺在4％乙酸、10％乙醇、95％乙醇与异辛烷模拟物中的线性范围为0.003～0.05 mg/L,检出限为1μg/L;在橄榄油模拟物中的线性范围为0.003～0.05 mg/kg,检出限为1μg/kg.各食品模拟物中,乙烯亚胺的加标回收率为96.0％～102％,相对标准偏差(RSD)为1.6％～5.9％.采用该方法对20批次实际样品进行检测,有2批次检出乙烯亚胺.该方法简单快速,具有较高的准确性、灵敏度,适用于食品接触用纸和纸制品中乙烯亚胺迁移量的检测.
文献关键词：
乙烯亚胺;迁移量;食品接触用纸;超高效液相色谱-串联质谱法
中图分类号：
作者姓名：
黎梓城;张海峰;梁进欣;董犇;陈燕芬;曾莹;陈胜;钟怀宁;李丹;郑建国
作者机构：
广州海关技术中心,广东 广州 510623
文献出处：
引用格式：
[1]黎梓城;张海峰;梁进欣;董犇;陈燕芬;曾莹;陈胜;钟怀宁;李丹;郑建国-.超高效液相色谱-串联质谱法测定食品接触用纸和纸制品中乙烯亚胺的迁移量)[J].分析测试学报,2022(10):1553-1557
A类：
B类：
超高效液相色谱,串联质谱法,食品接触用纸,纸制品,乙烯亚胺,迁移量,UPLC,测定方法,水溶液,流动相,电喷雾离子源,电离,多反应监测模式,异辛烷,线性范围,检出限,橄榄油,食品模拟物,加标回收率,相对标准偏差,RSD
AB值：
0.169032
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