典型文献
超高效液相色谱-串联质谱法测定聚酰胺厨具中23种初级芳香胺的迁移量
文献摘要：
将表面积为0.6 dm2聚酰胺厨具样品浸泡在100 mL 3％(质量分数)乙酸溶液中,于(100±3)℃加热2 h,再重复浸泡两次.收集各浸泡液1 mL,用0.22μm针式滤膜过滤,滤液供优化的仪器工作条件测定.以CORTECS T3色谱柱(100 mm×2.1 mm,2.7μm)为固定相,以不同体积比的含0.1％(体积分数)甲酸的甲醇溶液和水的混合溶液为流动相进行梯度洗脱,分离后的初级芳香胺(PAAs)在电喷雾离子源正离子(ESI+)模式以及多反应监测(MRM)模式下用串联质谱法(MS/MS)检测.结果显示:23种PAAs的质量浓度均在1～20μg·L-1内与其对应的峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为0.04～0.5μg·L-1;对阴性样品进行3个浓度水平的加标回收试验,所得回收率为90.9％～107％,测定值的相对标准偏差(n=6)为0.40％～7.3％.方法用于10种聚酰胺厨具的分析,仅在平底铲、饭勺、薯压、汤勺等4款厨具中检出了4,4′-二氨基二苯甲烷(4,4′-MDA)、4-氯邻甲苯胺(4-CoT)和对氯苯胺(4-CA),检出量(0.4～1.3μg·kg-1)随浸泡次数的增加而降低.
文献关键词：
超高效液相色谱-串联质谱法;初级芳香胺;迁移量;聚酰胺厨具
中图分类号：
作者姓名：
朱丽娜;姜鹤
作者机构：
上海乐朗检测技术有限公司,上海 201210
文献出处：
引用格式：
[1]朱丽娜;姜鹤-.超高效液相色谱-串联质谱法测定聚酰胺厨具中23种初级芳香胺的迁移量)[J].理化检验-化学分册,2022(11):1321-1327
A类：
聚酰胺厨具,PAAs,CoT
B类：
超高效液相色谱,串联质谱法,定聚,初级芳香胺,迁移量,dm2,酸溶液,浸泡液,针式,滤膜,膜过滤,滤液,工作条件,CORTECS,色谱柱,固定相,不同体积,体积比,甲醇溶液,混合溶液,流动相,梯度洗脱,电喷雾离子源,正离子,ESI+,多反应监测,MRM,峰面积,检出限,3S,浓度水平,加标回收,回收试验,测定值,相对标准偏差,平底,汤勺,二苯甲烷,甲苯,氯苯胺,CA
AB值：
0.307682
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