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高效液相色谱法检测食品接触用硅橡胶制品中2,4-二氯苯甲酸的迁移量
文献摘要：
目的 建立6种食品模拟物中2,4-二氯苯甲酸的定量检测方法,并对食品接触用硅橡胶制品中2,4-二氯苯甲酸迁移行为进行研究.方法 各食品模拟物中2,4-二氯苯甲酸采用Aq-C18色谱柱进行分离,以乙腈和0.025％磷酸水溶液作为流动相,高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)检测.参照GB 31604.1—2015《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则》和GB 5009.156—2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则》,通过短期和长期迁移试验对硅橡胶中2,4-二氯苯甲酸的迁移行为进行研究.结果 2,4-二氯苯甲酸在6种食品模拟物的相应浓度范围内均有良好的线性关系(r2>0.999),方法灵敏度(检出限最高为0.20 mg/kg)、准确度(回收率在91.8％～113.1％之间)、精密度(相对标准偏差不大于5.2％)均符合标准要求.短期迁移试验结果表明,硅橡胶中2,4-二氯苯甲酸的迁移量随着迁移试验次数的增加而减少;向50％乙醇溶液中的迁移风险最大.长期迁移试验结果表明,2,4-二氯苯甲酸的迁移在试验初始的2 d内快速上升,在4 d内达到迁移平衡;温度升高可以使迁移更快达到平衡;平衡时向50％乙醇溶液和橄榄油的迁移量相当.结论 该方法操作步骤简便、稳定性好,具有良好的线性范围,检出限低,能够满足食品接触材料中2,4-二氯苯甲酸迁移量的检测需求.食品接触用硅橡胶制品中2,4-二氯苯甲酸迁移量受迁移试验次数、食品模拟物类型、迁移温度和时间的影响,企业和消费者应合理生产和使用相关产品以降低2,4-二氯苯甲酸的迁移风险.
文献关键词：
硅橡胶;高效液相色谱法;2;4-二氯苯甲酸;迁移;食品接触材料;非有意添加物
中图分类号：
作者姓名：
葛丹阳;刘桂华;姜欢;祝雨筱;罗世鹏;商贵芹;胡长鹰
作者机构：
暨南大学食品科学与工程系, 广州 510632;常州工业及消费品检验有限公司, 常州 213000;南京海关危险货物与包装检测中心, 常州 213000
文献出处：
引用格式：
[1]葛丹阳;刘桂华;姜欢;祝雨筱;罗世鹏;商贵芹;胡长鹰-.高效液相色谱法检测食品接触用硅橡胶制品中2,4-二氯苯甲酸的迁移量)[J].食品安全质量检测学报,2022(02):435-442
A类：
B类：
高效液相色谱法,食品接触用硅橡胶制品,二氯苯,苯甲酸,迁移量,食品模拟物,定量检测,迁移行为,Aq,C18,色谱柱,乙腈,水溶液,流动相,high,performance,liquid,chromatography,HPLC,食品安全国家标准,食品接触材料及制品,迁移试验,通则,预处理方法,短期和长期,r2,精密度,相对标准偏差,符合标准,乙醇溶液,迁移风险,快速上升,橄榄油,操作步骤,线性范围,检出限低,足食,温度和时间,非有意添加物
AB值：
0.172222
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