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热解吸-电喷雾-原位串联质谱法快速筛查10种蔬菜中214种农药残留
文献摘要：
目的 建立热解吸-电喷雾-原位串联质谱法快速筛查蔬菜中214种农药残留的分析方法.方法 蔬菜样品经取样探针刮取后,接入热解析电喷雾离子源,经质谱检测分析.通过比较不同电喷雾溶液和稀释溶剂对仪器检出限的影响,同时探究不同进样方式所产生的溶剂效应从而优化仪器条件,提高检测方法的灵敏度和准确度.结果 以甲醇溶液(甲醇:水=1:1,V:V)为电喷雾溶液,乙腈为稀释溶剂,采用溶剂挥干后的进样方式,建立了214种农药及农药代谢产物数据库.应用建立的筛查方法对市售的100批次蔬菜样品进行筛查分析,筛查出8种农药化合物残留.对检出的目标物采用超高效液相色谱-质谱法定量分析,结果表明,这8种化合物检测结果均为阳性,但均未超过其最大残留限量(maximum residue limit,MRL)0.2 mg/kg.结论 该方法缩减了前处理时间,兼具了高效、高通量、高灵敏度及低成本等优点,能够为食品安全监管提供有力的技术支撑,保障食品安全和消费者健康.
文献关键词：
热解吸-电喷雾-原位串联质谱法;快速筛查;蔬菜;农药残留
中图分类号：
作者姓名：
张扬;吴蓉;徐文君;冯云;周玮;朱晓军;邹洁
作者机构：
江苏省产品质量监督检验研究院,南京 210007;江苏省食品药品监督检验研究院,南京 210001
文献出处：
引用格式：
[1]张扬;吴蓉;徐文君;冯云;周玮;朱晓军;邹洁-.热解吸-电喷雾-原位串联质谱法快速筛查10种蔬菜中214种农药残留)[J].食品安全质量检测学报,2022(24):7972-7980
A类：
农药代谢
B类：
热解吸,串联质谱法,快速筛查,农药残留,蔬菜样品,刮取,电喷雾离子源,质谱检测,检测分析,检出限,溶剂效应,高检,甲醇溶液,乙腈,代谢产物,筛查方法,市售,查出,农药化合物,超高效液相色谱,最大残留限量,maximum,residue,limit,MRL,前处理时间,高灵敏度,食品安全监管
AB值：
0.247323
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