典型文献
鱼类及暂养水中丁香酚等3种兽药残留量的检测与分析
文献摘要：
丁香酚、三卡因和苯唑卡因常作为麻醉药品用于动物生长和运输过程中.这类药品一旦被滥用,蓄积在动物体内的药物残留可以通过食物链传递进入人体,危害人体健康.为客观准确地了解厦门市销售的鱼产品及相应暂养水的麻醉剂使用及残留情况,本文针对市内34家餐饮店、超市、农贸市场等抽取了100批次鱼及暂养水样本,对于丁香酚、三卡因、苯唑卡因等麻醉剂进行检测,按照相应的卫生标准及污染物限量进行评估,分析并探讨鱼类及暂养水的麻醉剂使用情况.
文献关键词：
暂养水;麻醉剂;丁香酚
中图分类号：
作者姓名：
方荣谦;林伟琦
作者机构：
厦门市产品质量监督检验院,福建 厦门 361000
文献出处：
引用格式：
[1]方荣谦;林伟琦-.鱼类及暂养水中丁香酚等3种兽药残留量的检测与分析)[J].现代食品,2022(24):168-170
A类：
B类：
鱼类,暂养水,丁香酚,兽药残留,残留量,检测与分析,卡因,麻醉药品,运输过程,蓄积,动物体,药物残留,食物链,危害人体健康,厦门市,鱼产品,麻醉剂,残留情况,市内,餐饮店,超市,农贸市场,水样,卫生标准,污染物限量
AB值：
0.319291
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