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QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法检测粮食中4种新型真菌毒素的研究
文献摘要：
建立了简单、快速、低成本、高效的检测粮食中4种新型真菌毒素的QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法.均质后的样品过乙腈-水(含5％乙酸)(80:20)溶液振荡提取,然后经QuEChERS法净化,用CAPCELL PAK C18色谱柱(100 mm×2.1 mm,2μm)分离.选择电喷雾离子源,正离子模式下采用多反应监测(Multiple Reaction Monitoring,MRM)进行检测,使用外标法进行定量.结果表明,4种新型真菌毒素在各自的线性范围内线性关系良好,相关系数(r)均不低于0.99,4种新型真菌毒素的检出限为1.50～2.24μg·kg-1,定量限为4.40～7.33μg kg-1,加标回收率高、中、低3个水平为85.4％～99.5％,相对标准偏差为1.8％～6.8％,本方法具有简单、快速、高效、经济实惠等优点,适用于粮食中多种真菌毒素的同时检测.
文献关键词：
超高效液相色谱-串联质谱法;新型真菌毒素;粮食
中图分类号：
作者姓名：
狄慧;贺丽霞;陈佳琛
作者机构：
张家口市食品药品检验中心,河北 张家口 075500
文献出处：
引用格式：
[1]狄慧;贺丽霞;陈佳琛-.QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法检测粮食中4种新型真菌毒素的研究)[J].现代食品,2022(23):115-117,122
A类：
新型真菌毒素
B类：
QuEChERS,超高效液相色谱,串联质谱法,乙腈,振荡提取,CAPCELL,PAK,C18,色谱柱,电喷雾离子源,正离子模式,多反应监测,Multiple,Reaction,Monitoring,MRM,外标法,线性范围,内线,检出限,定量限,加标回收率,相对标准偏差,实惠,同时检测
AB值：
0.241121
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