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聚乳酸包装材料的抗菌性分析
文献摘要：
传统食品包装材料主要采用塑料、玻璃、陶瓷等,这类材料未含防腐抑菌成分,保质效果的实现主要依赖于直接向食品内添加防腐剂,但其添加过多会危害人体健康,抗菌食品包装材料由此应运而生.基于此,本文制备了不同纳米TiO2含量的聚乳酸包装材料,分析了该类包装材料对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的抗菌性能,旨在为聚乳酸/纳米TiO2包装材料的应用提供一定的理论数据支撑.
文献关键词：
抗菌食品包装材料;聚乳酸;抗菌性能
中图分类号：
作者姓名：
褚佳伊
作者机构：
山西省检验检测中心(山西省标准计量技术研究院),山西太原 030032
文献出处：
引用格式：
[1]褚佳伊-.聚乳酸包装材料的抗菌性分析)[J].食品安全导刊,2022(26):143-145,174
A类：
B类：
聚乳酸,传统食品,未含,抑菌成分,保质,防腐剂,加过,危害人体健康,抗菌食品包装材料,TiO2,大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,抗菌性能
AB值：
0.222799
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