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探究如何加强食品生产加工环节安全管理
文献摘要：
随着我国经济的发展，人们生活得到改善。而生活质量的改善进一步拓宽了食品加工行业的市场规模，为其带来发展机遇。随着市场规模的不断变大，行业内部的问题逐渐暴露出来，进而影响了行业的发展。而食品加工行业最为重要的问题则是食品安全问题。这不仅仅是消费者最为关心的问题，也是食品加工企业发展的原则性问题，需要企业重点对待。食品安全关系到了食用者的身体健康，而随着我国监督管理部门对食品安全的关注度增加，食品安全问题得到了相应的解决，人民的健康得到了保护。但是，近几年来，随着食品加工企业的规模及数量不断扩大，少部分企业仍旧以利益为中心，其食品生产环节不规范，给社会带来了相应的威胁，危害消费者的生命健康。本文则主要分析了食品加工企业的食品安全问题，并针对性地提出了相应的解决方案，进一步加强了食品加工环节的规范性，提高了食品的质量，促进了行业的高质量发展。
文献关键词：
食品质量;安全管理;生产加工
中图分类号：
作者姓名：
陈宇哲
作者机构：
北京一幼海晟实验园城市副中心园，北京 101117
文献出处：
引用格式：
[1]陈宇哲-.探究如何加强食品生产加工环节安全管理)[J].中外食品工业,2022(20):19-21
A类：
B类：
如何加强,食品生产加工,加工环节,活得,工行,市场规模,食品安全问题,食品加工企业,原则性,全关,食用者,题得,近几年来,少部分,仍旧,生产环节,文则,食品质量
AB值：
0.23921
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