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食品安全标准在食品安全管理实践中的应用
文献摘要：
食品安全与人们的身体健康和生命安全关系密切,必须在加强对食品生产厂商监管力度的同时,严格把控食品安全标准的实践应用.此项工作的选择标准,是开展食品生产经营和安全决策的依据,也是提升食品质量安全的根本保障.目前我国食品安全标准体系在执行过程中,仍然存在诸多不足之处,对人们的身体健康产生了负面影响.基于此,本文简要阐述了食品安全标准的作用和概念,提出了食品安全管理的两个具体应用层面,并分析了此项标准在管理实践中存在的不足之处,以及行之有效的对策建议,希望能为我国今后食品安全标准体系的进一步完善提供些许借鉴和参考.
文献关键词：
食品;安全标准;管理实践;应用探究
中图分类号：
作者姓名：
高英莉;牛红霞;张大为;李俊菊;朱辉
作者机构：
菏泽市食品药品检验检测研究院,山东菏泽 274000
文献出处：
引用格式：
[1]高英莉;牛红霞;张大为;李俊菊;朱辉-.食品安全标准在食品安全管理实践中的应用)[J].食品安全导刊,2022(21):35-37
A类：
B类：
食品安全标准,食品安全管理,管理实践,全关,食品生产,生产厂,厂商,监管力度,此项工作,安全决策,食品质量安全,根本保障,执行过程,应用层,些许,应用探究
AB值：
0.253032
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