典型文献
标准化对食品安全生产的重要作用
文献摘要：
随着我国政府对食品的关注，食品的质量也在不断地提高，但要想达到最好的控制，就需要通过建立一个标准制度，并通过这个制度，将每一个环节、每个人进行准确的分析，这样就能更好地控制食品生产中的每一个环节，防止食品安全事件的发生。文章通过分析食品公司的食品安全管理情况，从食品安全问题、如何制定食品安全标准、如何利用RFID技术来促进食品安全、如何利用RFID技术促进食品安全的发展，以及如何利用食品安全责任保险来实施食品安全的监督管理，当前食品安全标准还处在初步阶段，在实际操作中取得了一定的进步，还没有建立起一个完善的体系。文章首先阐述了食品安全管理标准化的理论，然后重点对食品公司标准化存在的缺陷和实施不够等问题进行了剖析，并从理论上和实践上认识了食品标准的重要性，并将其与有关技术、体系相联系，期望能为国内相关学者提供参考。
文献关键词：
食品安全;RFID 技术;标准化;食品安全责任保险
中图分类号：
作者姓名：
贾鹏臻
作者机构：
甘肃省通渭县市场监督管理检验检测中心，甘肃定西 743300
文献出处：
引用格式：
[1]贾鹏臻-.标准化对食品安全生产的重要作用)[J].中外食品工业,2022(20):22-24
A类：
B类：
但要,标准制度,食品生产,食品安全事件,食品公司,食品安全管理,管理情况,食品安全问题,食品安全标准,RFID,进食,食品安全责任保险,初步阶段,实际操作,安全管理标准化,相联
AB值：
0.240099
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