典型文献
快速检测技术在食品安全监管中的应用研究
文献摘要：
社会经济近几年呈快速发展趋势，人们越来越关注食品安全。快检技术主要用于检测食品成分，以食品安全标准为依据，通过对检测结果的对比，可以避免食品出现安全问题，为食品行业提供稳定发展的保障。本研究首先阐述了快检技术在食品安全监管中发挥的作用和遇到的问题，然后介绍了常见的几种快检技术，随后提出了如何采用快检技术有效监管食品安全，最后提出了其日后的发展方向。
文献关键词：
快速检测技术;食品安全监管;应用研究
中图分类号：
作者姓名：
朱彩雲
作者机构：
甘肃省白银市会宁县会师镇市场监督管理所，甘肃白银 730799
文献出处：
引用格式：
[1]朱彩雲-.快速检测技术在食品安全监管中的应用研究)[J].中外食品工业,2022(21):19-21
A类：
B类：
快速检测技术,食品安全监管,快检技术,食品安全标准,品出,食品行业,有效监管
AB值：
0.184894
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