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日粮硒水平对虹鳟肌肉蛋白质自噬性降解的影响
文献摘要：
为了探究日粮硒水平对虹鳟(Oncorhynchus mykiss)肌肉生长和肌肉蛋白质自噬性降解的影响,以酵母硒为硒源,配制3种硒水平的日粮:缺硒(DSe,0 mg/kg)、足量硒(ASe,4.0 mg/kg)、过量硒(ESe,16.0 mg/kg),对虹鳟进行10周的养殖实验.结果表明,DSe和ESe组虹鳟的增重率、肌纤维直径与肌肉蛋白质含量显著低于ASe组(P＜0.05).此外,DSe和ESe组虹鳟肌肉中自噬相关基因(Atg4b、Atg121、LC3B、Atg13、Atg7、Atg5)的表达量显著高于ASe组(P＜0.05);并且其自噬标志物肌肉微管相关蛋白轻链3-Ⅱ(LC3-Ⅱ)的水平相对于ASe组显著升高,而P62的含量显著降低(P＜0.05).同时对自噬的上游调节通路蛋白激酶B-雷帕霉素靶蛋白(Akt-TOR)通路进行了检测,发现日粮硒的缺乏和过量均显著抑制了虹鳟肌肉中Akt和TOR的磷酸化水平,降低了 Akt-TOR通路的活性.对腺苷酸活化蛋白激酶α(AMPKα)的磷酸化分析也表明,DSe和ESe组虹鳟肌肉的AMPK活性显著升高.在对虹鳟肌肉氧化状态的分析中也发现DSe和ESe组的虹鳟肌肉中丙二醛(MDA)和脂质过氧化物(LPO)的含量显著增加,表明其肌肉氧化应激加剧,这可能是日粮硒影响Akt-TOR和AMPK通路的一种途径.综上所述,日粮硒的缺乏和过量通过抑制Akt-TOR的活性,激活AMPK通路,促进了虹鳟肌肉蛋白质的自噬性降解,本研究结果为进一步研究硒对鱼类肌肉生长的调控机制奠定了基础.
文献关键词：
虹鳟;酵母硒;生长;肌肉;蛋白质;自噬
中图分类号：
作者姓名：
滕振雷;张学振;张峰;王力;王龙;黄涛涛
作者机构：
华中农业大学水产学院,长江经济带大宗水生生物产业绿色发展教育部工程研究中心,湖北省池塘养殖工程实验室,湖北武汉430070
文献出处：
引用格式：
[1]滕振雷;张学振;张峰;王力;王龙;黄涛涛-.日粮硒水平对虹鳟肌肉蛋白质自噬性降解的影响)[J].中国水产科学,2022(06):843-853
A类：
DSe,ASe,ESe,Atg4b,Atg121
B类：
日粮,虹鳟,肌肉蛋白质,Oncorhynchus,mykiss,肌肉生长,酵母硒,硒源,缺硒,足量,增重率,肌纤维直径,蛋白质含量,自噬相关基因,LC3B,Atg13,Atg7,Atg5,微管,轻链,P62,调节通路,通路蛋白,雷帕霉素靶蛋白,Akt,TOR,磷酸化,腺苷酸活化蛋白激酶,AMPK,脂质过氧化物,LPO,综上所述,鱼类肌肉,调控机制
AB值：
0.226983
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