在水温(14±0.5)℃下,将体质量(10.40±0.13)g的虹鳟(Oncorhynchus mykiss)幼鱼饲养在流速0.4 m/s(总水体约8 m3)的圆柱形培育缸中,表观饱食投喂添加0％、2％、4％和8％富含β-葡聚糖的新型金藻饲料8周后,从每组随机采鱼50尾,麻醉后腹腔注射浓度为7.2×108 CFU/mL的杀鲑气单胞菌(Aeromonas salmonici-da)菌液0.1 mL,统计3 d与7 d致死率,并比较饲料中添加新型金藻(Poterioochromonas malhamensis)对虹鳟幼鱼攻毒前后肝脏抗氧化性能的影响.结果显示:2％、4％处理组攻毒后死亡率明显低于对照组;养殖实验结束后,2％、4％处理组虹鳟肝超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于对照组,2％处理组过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性显著高于对照组,4％、8％处理组虹鳟肝丙二醛(MDA)含量显著高于对照组(P<0.05);对照组、4％处理组与8％处理组虹鳟肝SOD活性均在攻毒3 d时达最大值,显著高于攻毒7 d时(P<0.05);对照组和8％处理组CAT活性均显著高于攻毒前(P<0.05);2％处理组GPx活性在攻毒后显著降低(P<0.05);8％处理组随着攻毒时间的延长MDA浓度显著升高(P<0.05).结果表明,在饲料中添加适宜比例(2％～4％)的富含β-葡聚糖的新型金藻能降低虹鳟感染杀鲑气单胞菌后的死亡率,提高其攻毒前后肝脏的抗氧化性能.

虹鳟;新型金藻;β-葡聚糖;抗氧化

常洪淼;马淑伟;邱广文;刘红柏;韩世成;陆绍霞;王常安;刘洋

中国水产科学研究院黑龙江水产研究所,黑龙江省水生动物病害与免疫重点实验室,黑龙江 哈尔滨 150070;大连海洋大学,辽宁 大连 116000;南京农业大学无锡渔业学院,江苏 无锡 214000;东北农业大学动物科技学院,黑龙江 哈尔滨 150030

水产学杂志

[1]常洪淼;马淑伟;邱广文;刘红柏;韩世成;陆绍霞;王常安;刘洋-.饲料中添加新型金藻对虹鳟幼鱼肝脏抗氧化性能的影响)[J].水产学杂志,2022(06):15-20,58

新型金藻,salmonici,Poterioochromonas,malhamensis

虹鳟,幼鱼,鱼肝,抗氧化性能,水温,Oncorhynchus,mykiss,饲养,圆柱形,饱食,投喂,葡聚糖,机采,后腹腔,腹腔注射,CFU,杀鲑气单胞菌,Aeromonas,da,菌液,致死率,攻毒,组过,过氧化氢酶,CAT,谷胱甘肽过氧化物酶,GPx,适宜比例

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