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新工科背景下食品质量与安全专业虚拟仿真实验室建设初探
文献摘要：
新工科建设"三部曲"后,现代信息技术开始广泛应用于各高校的教学改革中,也取得了良好的教学效果.食品专业的实验实训教学也开始与现代信息技术相融合,虚拟仿真实验室开始在高校食品专业中建设.本文研究分析了虚拟仿真技术在食品专业应用的优势,虚拟仿真实验室的具体应用,旨在为食品质量与安全专业和科学与工程专业的实践性教学改革提供一定的借鉴.
文献关键词：
虚拟仿真技术;食品专业;新工科
中图分类号：
作者姓名：
孙海燕;张辰露;耿敬章;裴金金;李虎
作者机构：
陕西理工大学 生物科学与工程学院 陕西 723000;陕西理工大学 陕西省资源生物重点实验室 陕西 723000;国家农产品保鲜工程技术研究中心秦巴地区保鲜工作站 陕西 723000;陕南秦巴山区生物资源综合开发协同创新中心 陕西 723000;陕西理工大学秦巴生物资源与生态环境省部共建国家重点实验室(培育) 陕西 723000
文献出处：
引用格式：
[1]孙海燕;张辰露;耿敬章;裴金金;李虎-.新工科背景下食品质量与安全专业虚拟仿真实验室建设初探)[J].当代化工研究,2022(18):147-149
A类：
B类：
新工科背景,食品质量与安全专业,虚拟仿真实验室,实验室建设,新工科建设,三部曲,食品专业,实验实训,实训教学,高校食品,虚拟仿真技术,专业应用,工程专业,实践性教学
AB值：
0.228782
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