典型文献
酒店餐饮管理中的商务英语翻译策略——评《新编餐饮英语》
文献摘要：
随着我国经济快速发展和对外程度加深,国际旅游业务得到迅速发展,越来越多外国游客选择来我国旅游,在领略我国优美风景和深刻历史文化的同时,对我国传统美食有着极高的兴趣.同时随着外国游客增多,我国酒店行业也迎来了新发展机遇期.在此背景下,酒店餐饮部门面临着严峻挑战,为进一步做好酒店餐饮服务工作就需要英语应用能力强、职业素质高的餐饮专业人才,在餐饮管理中熟练应用餐饮商务英语,为外国游客提供良好的餐饮服务,推动我国旅游产业和酒店行业进一步发展.由中等职业学校职业英语教材编写组编写,高等教育出版社出版的《新编餐饮英语》一书,以当前我国餐饮行业国际化为背景,详细介绍餐饮行业相关的英语知识,适应性强,对研究酒店餐饮管理中的商务英语翻译策略具有重要参考价值.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
杨茜
作者机构：
重庆外语外事学院
文献出处：
引用格式：
[1]杨茜-.酒店餐饮管理中的商务英语翻译策略——评《新编餐饮英语》)[J].食品安全质量检测学报,2022(16):5437-5438
A类：
B类：
餐饮管理,商务英语翻译,翻译策略,新编,国际旅游,外国游客,国旅,领略,优美,传统美食,酒店行业,机遇期,餐饮部,门面,餐饮服务,服务工作,英语应用能力,职业素质,中熟,用餐,旅游产业,中等职业学校,职业英语,英语教材,教材编写,编写组,高等教育出版社,餐饮行业,略具
AB值：
0.32728
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