典型文献
高职烹饪营养与卫生课程融入课程思政的实践与研究
文献摘要：
职教是指对被教育者掌握特定职能或生产劳动中所必须的技能基本知识、能力和职业素养的培训,包含初等职教、中等职业培训、高等职业教育,主要目的在于培育应用型人才,以及具备相应的文化程度和知识能力的社会主义工人和文化建设者.专业课在高职课程体系中所占比例很高,在各学科思政中发挥着非常关键的功能与意义,因此教师应该在全面掌握专业课所要揭示的社会现状与实质的基础上,挖掘其背后的人文考量、价值关怀与策略定位,并认真整合各学科的思政教育元素,将之纳入教学计划与课堂内容,做到全程教育、全面育人,使各类教学与思政教育相互协调.只有履行好立德树人的根本任务,以健全德技并修为准绳,才能实现高职专业课程教学与思政德育的有机结合,带动学生形成良好的"三观"和职业道德.基于此,本文以烹饪工艺与营养专业中的烹饪营养与卫生课程为例展开教学思政剖析.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
马艳梅
作者机构：
新疆生产建设兵团兴新职业技术学院
文献出处：
引用格式：
[1]马艳梅-.高职烹饪营养与卫生课程融入课程思政的实践与研究)[J].中国食品,2022(24):52-54
A类：
B类：
课程融入,融入课程,实践与研究,职教,被教育者,定职,生产劳动,基本知识,职业素养,初等,中等职业,职业培训,高等职业教育,应用型人才,文化程度,知识能力,义工,高职课程体系,各学科,学科思政,常关,教师应,所要,社会现状,价值关怀,思政教育元素,入教,教学计划,全程教育,全面育人,相互协调,全德,德技并修,修为,准绳,高职专业课程,专业课程教学,思政德育,三观,职业道德,烹饪工艺与营养专业
AB值：
0.463646
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