典型文献
酸菜鱼预制菜表现亮眼能否长红有待时间验证
文献摘要：
目睹了预制菜赛道的火热后,越来越多的玩家涌入预制菜行业,希望分一杯羹.在各方力量的助推下,预制菜的品类越来越丰富,一些预制菜"爆款"已经崭露头角,深受市场欢迎,酸菜鱼就是其中之一.
市场表现颇为亮眼
根据艾媒咨询发布的《2022年中国酸菜鱼预制菜产业研究及竞争格局监测报告》显示,2021年中国酸菜鱼预制菜市场规模为5.9亿元,预计2025年将达到16.9亿元.超过五成的受访消费者喜欢酸菜鱼预制菜,85.5％的受访消费者每周购买1-3次酸菜鱼预制菜产品,酸菜鱼预制菜的火热从上述数据可见一斑.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
红餐产业研究院
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]红餐产业研究院-.酸菜鱼预制菜表现亮眼能否长红有待时间验证)[J].中国食品,2022(15):67
A类：
B类：
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AB值：
0.299161
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